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先週仕込んだもの

このところ毎年仕込んでいたゆず酒、きんかん酒は
去年のものがまだたっぷり残っているので今年はお休み。
かわりにグレープフルーツ酒をつくってみました。
飲み頃は2カ月後から。

201211291713000_convert_20121129181818.jpg
仕込んで1週間、早くもお酒が黄色く色づいて
きましたよ☆


残ったグレープフルーツでマーマレードも。
セッションで使わせていただくカフェ、pirka cafe
ワッフルについてきたのがなんともおいしかったので
真似してみました。

201211221755001_convert_20121129181852.jpg
煮込む前。最初は心配したけど、お砂糖を入れたら
きれいな色になりました♪

201211222002000_convert_20121129181914.jpg
そして家にあったジャムの空き瓶3本にぴったり
おさまりました。ミラクル☆


次回のコンサルDay→12月16日(日)
今年最後のコンサルDayです。ぜひどうぞ。

通常のコンサルテーションは吉祥寺、三鷹、国分寺、
武蔵小金井、花小金井周辺のカフェなどで行っています。→
年末は27日(木)までの営業とさせていただきます。


HP:http://bachflower-remedy.jp
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