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無農薬の野菜に凝ってます♪

ここ2週間ほど、農薬や化学肥料を使わない、
おいしい有機野菜に凝っています。

買っているのは「自然食品店えかろん」さん。
飛騨高山や長野のほうで丁寧につくられている、
そして本当においしい野菜や卵などを、丸の内や有楽町の
マルシェで販売されています。

野菜の味を楽しみたいと思うと、手の込んだお料理ではなく
レタスにオイルと塩こしょうとか、さっとバターソテーとか
調理法もシンプルになりますよね。
ずぼら主婦(=私)にはちょうどいい!^^
しかもおいしくて健康的なんですからもう言うことなしです。

201310302004000_convert_20131105224732.jpg
レタスだけのサラダにマリボーチーズをちょこっと。
オリーブオイルと塩こしょうで味付け。
このレタス、中まで濃い緑で、芯までおいしい、
目からうろこのおいしさでした。


201311031942000_convert_20131105224643.jpg
オータムポエム(アスパラ菜)をバターソテーに。
茎がアスパラみたいな歯ごたえで甘みがありました。
おいしくてあっという間にお腹の中に。

ほかにもズッキーニやほうれんそう、かぶなど、
おいしくいただきました☆


この春くらいから、わが家では夫婦そろって有機野菜や
日本古来の在来種の野菜、野菜の種、八百屋さんなど
野菜を取り巻くさまざまな面に興味を持っています。

蜂蜜の収穫のお手伝いをさせていて、蜜源となる草花として
街路樹や公園の草花だけでなく、畑の野菜の花も大きな
部分を占めていることを知ったことも、きっかけの一つ。

ほかにも今年は野菜や健康的な生活(食生活に限らず)に
関して気づいたり考えたり(考えさせられたり^^;)
どうやらわが家はそういう方向に向かっているようです。


今月はセッションイベントが2つです。
 ☆満月女神DAY@吉祥寺 11月17日(日)
  お絵かき心理テストをお手軽に受けていただけます。
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 どちらもご予約受付中です♪

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バッチフラワーレメディ・プラクティショナー
心理カウンセラー
わかやま さやか

HP:http://bachflower-remedy.jp/
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テーマ:フラワーエッセンス
ジャンル:心と身体

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